Перезвонить мне
Войти
Блог про ЗОЖ

Вся правда об углеводах: почему их стало больше в программах питания Level Kitchen?

5 Декабря 2018
Вся правда об углеводах: почему их стало больше в программах питания Level Kitchen?

Каждый день люди, которые следят за своим рационом питания, слышат слово “кбжу” — краткое обозначение калорий, белков, жиров и углеводов. В прошлой статье мы говорили о белках, настало время углеводов. Они считаются важным компонентом продуктов питания и снабжают тело энергией за счет превращения большинства из них в глюкозу — топливо для организма.

Однако существуют нюансы: с одной стороны, они являются питательной и полезной едой, помогающей поддерживать вес, а, с другой стороны, могут нанести вред здоровью.


Все ли углеводы так полезны?

Не спешите добавлять в рацион все углеводы подряд для получения максимальной пользы. Давайте разберемся, на какие стоит обратить внимание, а какие можно игнорировать. Углеводы бывают простыми и сложными. Первая группа представлена сахарами, а вторая — крахмалами и клетчаткой. Однако доверять этой классификации на 100% не стоит — она нередко оказывается ошибочной. Например, поговорим о продуктах, богатых крахмалом. Они могут быть как полезными, так и вредными (речь идет об очищенных переработанных крупах).


Что выбрать: простые или сложные углеводы?

Отвечаем сразу: пользы в сложных углеводах больше из-за содержания питательных веществ. Вы получаете не только калории, но и антиоксиданты, клетчатку, витамины и минералы. Простые углеводы представлены исключительно в виде калорий.

Всегда держите в голове следующую истину: по большей части сложными углеводами богаты цельнозерновые продукты, свежие фрукты и овощи. Простые углеводы представлены калориями с маленьким количеством полезных веществ.

Иными словами, рекомендуем обратить внимание на сложные углеводы из-за наличия клетчатки и иных полезных веществ. Добавляйте их почаще в меню и всегда будете в тонусе. Простые углеводы считаются более вкусными, однако менее полезными.


В чем польза сложных углеводов?

Мы назовем 4 причины, почему сложные углеводы — отличный выбор.

  1. Они резко не повышают сахар в крови.
  2. Помогают забыть о хронических заболеваниях.
  3. Улучшают пищеварение.
  4. Предотвращают воспалительные процессы.

5 причин отказаться от простых углеводов

  1. Усиливают тягу к еде.
  2. Увеличивают возможность появления инфаркта и инсульта.
  3. Провоцируют появление диабета.
  4. Делают вас зависимыми к сахару.
  5. Влияют на набор лишних килограммов.

Продукты с простыми и сложными углеводами

Начнем с перечисления продуктов со сложными углеводами. По большей части их можно встретить в цельнозерновых культурах (овсе, гречихе и ячмене). Сложные углеводы также содержатся в бобовых, овощах, фруктах и орехах.

Простые углеводы присутствуют в сладких напитках — соках, газировках, коктейлях, черном чае и кофе. Ими также богаты десерты, конфеты и макароны из мягкой пшеницы.

Если вы до сих пор не питаетесь правильно, начните делать это уже сегодня вместе с Level Kitchen. Только качественные и разнообразные блюда с оптимальным соотношением КБЖУ для достижения желаемой цели — похудеть, поддерживать вес или набрать массу.

Поделиться:
Это может быть интересно
Суточная норма калорий для женщин
Здоровые способы снижения или поддержания веса – спорт и правильное питание. Скорость обмена веществ зависит от степени физической нагрузки человека, пола, возраста, образа жизни.
Читать
Суточная норма калорий для мужчин
Нормализовать вес можно с помощью правильного питания и физической активности. На обмен веществ в организме влияет сумма факторов: нагрузка, гормональный уровень, возраст, пол. Мужчинам требуется больше энергии, получаемой из пищи, чем женщинам, при прочих равных условиях.
Читать
Секреты белковой пищи, о которых вы не знали
Белки необходимы для обеспечения жизнедеятельности каждого человека. Неслучайно их по-другому называют протеинами, что по-гречески означает “первый” или “первоначальный”. Белок способствует стабильной работе организма, восстанавливает и заменяет устаревшие клетки новыми.
Читать
Еженедельная подборка лучших материалов
Введите свою почту и получайте каждую неделю новые статьи о здоровом питании